作为居民生活中重要的食物之一，番茄在蔬菜生产中占有很重要的地位。番茄产业己经从昔日的“家庭菜园”作物逐步发展成为一些地区的农业支柱性产业，是农民增收致富的重要途径。然而，番茄具有不耐储运、成本高、生产风险和市场风险高等特点，加之农户对市场认识不清盲目跟风种植等，番茄价格时常波动剧烈。这不仅影响了农户生产的积极性和居民的生活，还对番茄产业的发展也产生了一定的影响。番茄种植户的生产经济行为对于番茄生产率的提高具有重要作用，也是番茄产业持续发展的关键所在。本研究利用实地调研数据，采用经典经济学研究方法，深入探讨农户番茄生产技术采用行为、劳动力配置行为、土地利用行为、资本投入行为及其影响因素，深刻剖析农户的生产和经营行为对农村经济发展的重要影响，对于提升当前农村生产潜力、优化农业产业结构、推动农业供给侧结构改革和推动农业高质量发展均具有重要意义。